194軒目　つじ農園

2023年7月21日　三重県津市

つじ農園の辻さんのところへ。

1000年前から米作りをしていた記録が残る歴史ある地域。人も気候も穏やかで、水系にも恵まれた農業にはぴったりの地域。辻さんのところでは全体のうち5haほどは有機米を生産しています。

心地よい風が吹き抜け、出穂したばかりの稲を揺らす。

風が目に見える景色はほんと癒されますね。

ちょうど梅干しの時期でこれまたいい光景。

辻さんは米作りだけでなく、音楽をつまみに、メシとおかずを食べ狂うイベント「無限めし」を全国各地で開催するなどお客様と出会う機会を大切にしています。誰がどんな想いで作ったかのかを知ってもらうと一気に距離が詰まり、想定外の嬉しい出会いが生まれるといいます。

うまいものをたらふく。ってほんと幸せですね。

今後の目標は「壮大なお節介」をすること。

これからの農業を切り拓く革新的なイノベーション人材を輩出できるよう知恵を絞っていきたいと話してくれました。

辻さんほんと素敵です。