232軒目　SOL FARM

2024年2月25日　千葉県匝瑳市

SOL FARM 佐藤さんのところへ。

匝瑳市は東京から車で1時間ちょっとの距離感でありながら、面積の半分以上が農地であり、稲作・畜産など農業が盛んなエリア。

佐藤さんは地元の農家さんたちで営農組合を作り、地域農業を担っています。

10haほどの圃場で「粒すけ」「亀の尾」「山田錦」を生産。

亀の尾は仙禽さんで日本酒になるそう。猛烈に飲みたい。

農薬や化学肥料を使わず、稲藁をしっかりと分解させることを重視、堆肥は施用はなし。施肥のタイミングにこだわりがあり、移植後10日目の除草時に同時施用。

地域で協力し合いながら、100ha規模の経営体を作っていきたいと話てくれました。