251軒目　しもむら農園

2024年6月4日　佐賀県小城市

しもむら農園さんのところへ。

昨年ご連絡をいただき、ようやく訪問できました。

あいにくの雨でしたが、景色は幻想的。

このエリアは天山と有明海の間に位置する平野の干拓地で、海抜は1ｍ。

江戸時代に干拓された地域であり、粘土質でミネラル豊富な土壌に豊富で安定した水量もあり、水の心配はほぼありません。

親の手伝いで始めた農業が思いのほか楽しく、自分で作った農作物を「美味しい」と喜んでくれたことが今でも忘れられず、気づくと農の道にのめり込んでいたと言います。

下村さんは米20haの他に、大豆やブロッコリー、イチゴなどを生産。

基本的に殺虫殺菌剤・化学肥料を使用せず、安心して食べられるお米を目指しています。

特に重要視しているのは「代かき」

きっちり均平を取り、水漏れが無いようにすること。

ここでピシャリと代かきができるかどうかが、この後の生育に大きく関わると言います。

日本の主食を守るため、もっともっと美味しいお米を作りたいと話してくれました。

またきます！