130軒目 米シスト

2022年8月20日　山形県庄内町

米シスト 佐藤さんのところへ。

久々の同世代で嬉しい限り。

自分なりに米のあるべき姿を深掘りし、切り込んでいる姿には感銘を受けました。

加工品にもかなり力を入れており、お米100%の「かりんとう」はここでしか作れないそうで、引き合いも多いとか。

追求する姿は素直にかっこいい。マインドがしっかりある人は強い。