167軒目 たむら畑

2023年1月17日　京都府京丹波町

たむら畑さんのところへ行ってきました。

霧が深いエリアで、お米も枝豆も味の良い産地とされているところです。

自然環境は素晴らしいですが、効率的に米作りをするには圧倒的に不向き。

山間部に1畝2畝の小さな田んぼが点在しており、平場にはない苦労があります。

それでも、この地で米作りを続けているのは待っているお客様がいるからだといいます。

人が食べるものなので、量や見た目ではなく安全なものを作っていきたいと話してくれました。