169軒目 越田 秀俊さん

2023年3月31日　石川県羽咋市

越田 秀俊さんのところへ。

越田さんはお客様にお米の魅力を楽しんでもらうため、農林1号や銀坊主などなど珍しい品種を自然栽培で生産しています。

米作りにおいて大切なことは、どれだけ愛情を傾けられるか。人間ばかりが得をすることのないよう、大地と関わり耕作していることを忘れず、想いを込めて米作りをしているといいます。

目標は自然界と調和し、半永久的に続けられる農業のあり方を探すこと。探究心こそが自分を突き動かす原動力だと話してくれました。

かっこいい。

羽咋は熱いなー。

自然栽培専用のライスセンターもあるらしい。凄すぎる。

次は絶対見にいこ。