173軒目 小田々 善重さん

2023年5月13日　高知県南国市

小田々さんのところへ。

さすが早場米。4月頭から田植えをされており、もうとっくに完了していました。

土佐藩の家老であった野中兼山によって水路が整備され、昔から米作りが盛んに行われてきた地域。

四国山脈から流れる物部川水系の美しく豊富な水を使い、コシヒカリやにこまるを栽培しています。

同じものを作るのが何よりも大変で、味がしっかり乗るように毎年工夫しながら米作りをしていると話してくれました。

おいしいお米ができた時の喜びがものづくりの醍醐味だと話す小田々さん。

笑顔が素敵すぎる。