174軒目 大野見エコロジーファーマーズ

2023年5月14日　高知県高岡郡中土佐町

大野見エコロジーファーマーズさんのところへ。

山奥にグーっと進んだ先に広がる田園風景。

この地区は四万十川の源流に位置し、本流・支流から混じりっけのない清らかな水を引き、米作りをされています。寒暖差があり、朝には幻想的な朝霧を頻繁に見ることができるといいます。

この素晴らしい環境を守っていくため、平成25年から組織化し、地域で協力し合いながらヒノヒカリやにこまる、酒米の吟の夢などを生産。代表の清水さんは「どぶろく」の加工にも力を注いでおり、この地域をもっともっとPRしていきたいと話してくれました。