192軒目 有限会社フクハラファーム

2023年7月20日　滋賀県彦根市

有限会社フクハラファームさんへ。

水稲だけで190ha。この地域は1町の田が多いとは言いますが、とんでもない規模。

20年以上前から有機栽培にも積極的に取り組んでおり、この土地を守っていかなければならないという強い「意志」を感じました。

代表の福原さんは、稲の様子をよく確認しながら基本に忠実に適期作業をすることが何よりも大切だといいます。

どんなに良い肥料を使っても、どんなに丁寧に管理をしても適期を逃すと全て台無し。

大規模だからといって、効率化を優先し、日々作業に追われるようなことはせず、稲にとって一番良い時に、適切な作業をしてあげることが大切だと話してくれました。

またきます！