207軒目 縁ing Japan

2023年8月23日　北海道上川郡東神楽町

縁ing Japan 高橋さんのところへ。

大雪山からミネラル豊富な水が流れ、上川盆地特有のしっかりとした暑さ、夜間の涼しさがあり、開拓当初から盛んに米作りが行われてきた地域です。

規模を増やすのではなく、健康・安全を意識して、良いものをしっかり作りたいとの思いから農薬や化学肥料を使わない米作り始め６年目。今年から有機JASの認証を受けます。

ご案内いただいた建物のドアを開けるとガラス窓から見渡す限り黄金色の稲穂。

高橋さんのところでは生産現場を見ていただきたいとの思いから、4年前に田んぼカフェをオープン。

女性の方々を中心にご愛顧いただいていると話してくれました。

この景色は圧巻ですね。東京の方にはとても喜ばれると思います。